Четверг, 24.05.2018, 13:04Приветствую Вас Гость | RSS
Готовим ням-ням
Block title
Українські страви
Статистика

Онлайн всего: 31
Гостей: 31
Пользователей: 0

пампушки


пампушки


Для приготовления пампушек нам нужно:
Пол литра молока
Два яйца,
Сто двадцать пять грамм масла;
Шесть ст. ложек сахара,
Пачка сухих дрожжей 12г .;
Пачка ванильного сахара;
Щипотка соли;
Шисот грамм муки.
Берем миску высыпаем дрожжи,
 заливаем его теплым молоком венчиком перемешиваем,
 чтобы дрожжи растворились.
 Добавляем туда два яйца,
также бросаем сто двадцать пять грамм масла,
добавляем шесть столовых ложки сахара,
высыпаем ванильный сахар,
бросаем щипотку соли
и высыпаем муку шисот грамм.
 Все вымешиваем (тесто должно быть легким.) Если будет мало муки можно добавить еще муки примерно сто грамм.
Когда тесто готово оставляем его на полтора часа, чтобы наше тесто выросло.
Когда прошло полтора часа тесто выросло выбрасываем тесто из миски на столешницу присыпанную мукой.
Из готового теста формируем шарика не большой формы, выкладываем на столешницу.
Затем берешь шарики приплюскуемо их и начиняем начинкой.
Начинка может быть любой:
Тертый мак с сахаром;
Любое варенье;
Могут быть вишни в своем соку.
Когда начинку мы поставили на тесто заворачиваем его в серединку щипаемо, хорошую прижимаем чтобы не вылезла начинка и поворачиваем на дождика той стороной где вы скрепляли и даем им еще несколько минут чтобы они подросли. Пока вы слепите все пампушки первые можно жарить.
Когда кастрюля с маслом нагрелось мы отправляем туда пампушки.
Масла нужно быть столько чтобы пампушки плавали.
Когда пампушки пожарились их можно посыпать пудрой.

Block title
Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта