Вторник, 16.10.2018, 15:08Приветствую Вас Гость | RSS
Готовим ням-ням
Block title
Українські страви
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Баклажаны с мясом


Баклажаны с мясом

 

Ароматные и вкусные баклажаны с мясом - это замечательное блюдо, Сочетание всех продуктов в нем идеальное, к тому же, готовится оно очень легко, просто и быстро.

Поверьте, это НЕ Занимает много времени, зато дает отличный результат. Мясо для этого блюда можно брать любое, я чаще всего свинину

ингредиенты:

около 1 кг нежирной свинины;

3 небольших баклажана;

1 большая морковь;

1 луковица;

1-2 болгарских перца;

1-2 помидора;

соль, специи, приправы по вкусу;

растительное масло;

сок половины лимона.

Приготовление баклажанов с мясом.

Мясо нарезаем средними кусочками, добавляем в него соль, специи, приправы, пару столовых ложек масла и лимонный сок. Тщательно перемешиваем и оставляем для маринования на одно время, можно на ночь в холодильнике.

Отдельно обжариваем н баклажаны практически на сухой сковороде (лишь слегка сбрызнуть маслом) с двух сторон до румяности.

Далее жарим свинину в течение 20-25 минут на небольшом огне до готовности, периодически перемешиваем.

Добавляем к ней нашинкованную морковь, Нарезанный лук и готовым вместе минут 15.

Затем закладываем порезанный соломкой болгарский перец и помидоры), Тушим еще минут 10.

Накрываем крышкой и Тушим блюдо последние 5-7 минут. За это время синенькие пропитаются соком.

Приятного вкуса!

Block title
Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта